米奇公司现有博士3人、硕士2人，本科10人，专科2人共17名专业研发人员。中心以省轻工业大学博士生导师、米奇技术总监纵伟教授为领军，以原河南省食品饮料研究所高级工程师、米奇技术总监顾问原德树为督军，引领米奇产品科技创造不断走强走新，二十多年来，推陈出新百余个经销商和消费者喜爱热宠的品种品类，助力米奇从二十世纪九十年代的乡镇企业，一步步成长为现今的国家高新技术企业和科技型中小企业。

纵伟博士是河南省轻工业大学食品与生物工程学院副院长，一直在食品科学教学、科研一线工作，二级教授，享受河南省政府特殊津贴，是教育部食品科学与工程教学指导委员会委员、国家工程教育认证..委员会认证..、科技部枣科技创新战略联盟副理事长、河南省果蔬加工与安全控制创新团队负责人。近年来，承担了国家重点研发计划、国家科技支撑计划等重大项目多项，取得了10项发明..，获省级以上科技进步7项，创新意识、创新能力强。